Semizotu Böreği Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Semizotu Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu Böreği; Semizotu vücuda faydaları oldukça fazla olan şifa kaynağı bitkiler arasında yer alır. Börekler hem sabah kahvaltılarında hem akşam yemeklerinde hem de ikindi çaylarında menülere eşlik eden, vazgeçilmez yiyecekler arasında yerini korur. Çıtır çıtır börekler çoğu insanın vazgeçilmez tadları arasındadır. Semizotlu börek de bunlardan birisidir.

Semizotu Böreği Hamuru İçin Gerekli Malzemeleri
  • 4-5 su bardağı kadar un
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • Gerekli olduğu kadar ılık su
  • Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
Semizotu Böreği İç Harcı İçin Gerekli Malzemeleri
  • 1 demet kadar semizotu
  • Yarım demet kadar maydanoz
  • 2 tane soğan
  • 1 kâse kadar lor peyniri
  • 1 yemek kaşığı kadar biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kadar kimyon
  • 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
  • Gerekli olduğu kadar tuz
Semizotu Böreği Nasıl Yapılır?

Hamur için derin bir kap alınır ve içerisine ılık su, maya eklenir. Maya ılık su içinde eritilir ve kabarana kadar beklenir. Kabardıktan sonra zeytinyağı, tuz eklenir ve karıştırılır. Un elenerek yavaş yavaş eklenir. Yumuşak kıvamda bir hamur elde edilene kadar yoğurulur. Hamur kıvamını aldıktan sonra yarım saat kadar ılık bir ortamda bekletilir. Hamur bekletilirken iç harcı hazırlanır. İç harcı için bir kaba soğan, maydanoz ve semizotu ince ince doğranır. Bu kabın içine salça, lor peyniri, kimyon, zeytinyağı ve tuz da ilave edilir, iyice özdeşleşene kadar harmanlanır, karıştırılır. Hamurdan fazla büyük olmayacak biçimde parçalar koparılır, bu hamur parçası elle açılır ve içerisine hazırlanan harçtan koyulur. Daha sonra hamur kapatılır. Altına yağlı kâğıt serilmiş tepsiye hamurlar pişmeye hazır börekler dizilir Daha önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış olan fırına sürülür. Üzerleri kızarana dek semizotu böreği fırında kalır, üzerleri kızarınca börekler servise hazır.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Semizotu Faydaları Nelerdir?

Semizotu Faydaları Nelerdir?

Havuçlu Semizotu Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Semizotu Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu Diyeti Listesi

Semizotu Diyeti Listesi

Semizotu Zayıflatır mı?

Semizotu Zayıflatır mı?

Domatesli Semizotu Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Semizotu Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Semizotu Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuklu Semizotu Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Semizotu Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Semizotu Sapı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu Sapı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri