Cevizli Semizotu Salatası Tarifi ve Malzemeleri
22 Haziran 2024

Cevizli Semizotu Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Semizotu Salatası

Cevizli semizotu salatası, özellikle yaz aylarının vazgeçilmez bir lezzetidir. Diyet yapanlar veya vitamin eksikliği bulunanlar için mükemmel bir alternatif sunar. Cevizli semizotu salatası, lezzetli olmasının yanı sıra zengin vitamin içeriği ile de dikkat çeker. Bu nedenle, birçok yörede bilinir ve restoran, lokanta ve otel gibi ticari işletmelerde yemeklerin yanında besleyici bir meze olarak sunulmaktadır.

Tarihi ve Gelişimi

Cevizli semizotu salatası, başarılı aşçıların denemeleri sonucu keşfedilmiş olup, tarihi yaklaşık 15-20 yıl öncesine dayanmaktadır. Önceleri sadece yemeklerde veya sade salata olarak kullanılan semizotu, günümüzde birçok meze, çorba ve yemeğin ana sebzesi haline gelmiştir. Bunun nedeni, D vitamini açısından oldukça zengin ve besleyici bir bitki olmasıdır. Şimdi, bu vitamin deposu bitkiden yapılan cevizli semizotu salatasının tarifine göz atalım.

Malzemeler

  • Bir bağ semizotu
  • Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
  • Bir adet orta boy soğan
  • Bir adet orta boy domates
  • Yarım çay bardağı taze çekilmiş tahin (Diyette olanlar kullanmamalı)
  • Bir çorba kaşığı sirke
  • İki çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, sumak, nar ekşisi, kuru nane

Tarif

Öncelikle semizotunu iyice ayıklayıp temizledikten sonra bir müddet sirkeli suda bekletiniz (Hijyen açısından). Ardından soğan ve domatesin kabuklarını soyup, soğanı ince ince doğrayınız veya kıyınız. Sonrasında domatesleri de küp şeklinde doğrayınız. Suda bekleyen semizotlarını da doğrayarak soğan ve domatese ekleyiniz. Salatanıza cevizleri de ekledikten sonra sırasıyla zeytinyağı, sirke, tuz, kuru nane, nar ekşisi ve sumağı ilave edip karıştırınız. En son olarak taze çekilmiş tahini ekleyiniz. Cevizli semizotu salatanız servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Not

Cevizli semizotu salatasını diyet yapanlar da aynı şekilde hazırlayabilirler; ancak tahin yerine yoğurt kullanmaları diyetlerinin gereğini yerine getirmesi açısından önerilmektedir.

Ekstra Bilgiler

Semizotu, Omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve lif açısından zengindir. Düzenli tüketimi kalp sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ceviz ise beyin sağlığına katkıda bulunur ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Bu iki besin maddesi bir araya geldiğinde, besleyici ve lezzetli bir salata ortaya çıkar.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Semizotu Nasıl Yapılır?

Semizotu Nasıl Yapılır?

İlginizi Çekebilir

Semizotu Diyeti Listesi

Semizotu Diyeti Listesi

Haber Bülteni

Güncel

Diyet Semizotu Yemeği

Diyet Semizotu Yemeği

Güncel

Semizotu Yoğurtlu Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu Yoğurtlu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Hamilelikte Semizotu Yenir mi?

Hamilelikte Semizotu Yenir mi?